تخم بلدرچین سر شار از ویتامین ها ، مواد معدنی و مقادیری از پروتئین همراه با لیپیدهاست،از این رو به سبب ایجاد متابولیسم بهینه در سلول های بدن ،در درمان بیماری های کبدی وکلیوی ، کم خونی ، آسم ، سل ،ناتوانی جنسی و استرس ، و بازسازی بدن پس از جراحت یا زایمانتوصیه می شود.

مصرف مرتب تخم بلدرچین باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر مادران می شود.

 عدم کلسترول زرده، این ماده غذایی را جزو بهترین رژیم های تغذیه ای برای ورزشکاران و بدنسازان قرار داده است.